Bottenbouillon voor honden: een recept dat je als hondeneigenaar moet kennen
Naast Moro’s wortelsoep, waar ik al eerder over schreef, is er nog een ander recept dat in mijn keuken nooit ontbreekt, en dat om heel andere redenen. Waar wortelsoep vooral je eerste hulp is bij een gevoelige darm, is bottenbouillon meer een investering op lange termijn. Het is geen brandblusser, het is bouwmateriaal.
Ik kwam er zelf achter toen mijn hond ouder werd en wat stroever uit haar mand kwam na een lange wandeling. Ik wilde niet meteen naar supplementen grijpen, en ben toen op zoek gegaan naar wat de natuur zelf al te bieden heeft. Bottenbouillon bleek precies dat te zijn: eenvoudig, goedkoop, en met een indrukwekkende lijst voordelen als je het geregeld geeft.
Wat bottenbouillon precies is
Bottenbouillon, ook wel bone broth genoemd, ontstaat door botten heel lang, minstens twaalf tot vierentwintig uur, te laten trekken in water. Door dat langdurige, zachte koken komen waardevolle stoffen uit de botten vrij: collageen, glucosamine, gelatine en mineralen die je in het gewone voer van je hond vaak niet in die concentratie terugvindt.
Waarom elke hondeneigenaar dit zou moeten kennen
Bottenbouillon wordt vaak weggezet als een hype, maar de voordelen zijn wel degelijk concreet en breed inzetbaar, voor pups tot senioren.
Gewrichten en botten. Het collageen en glucosamine in de bouillon ondersteunt de gewrichten, wat het bijzonder waardevol maakt voor oudere honden of rassen die van nature gevoelig zijn voor gewrichtsklachten.
Spijsvertering. Net als wortelsoep is bottenbouillon licht verteerbaar en kalmerend voor de darmen, en dus een fijne aanvulling bij een hond met een gevoelige maag.
Immuunsysteem. De aminozuren en mineralen in de bouillon ondersteunen de natuurlijke afweer van je hond.
Huid en vacht. Regelmatig gebruik kan bijdragen aan een gezondere, glanzendere vacht.
Hydratatie. Vooral voor honden die niet spontaan veel drinken, of op warme dagen, is bouillon een lekkere manier om extra vocht binnen te krijgen.
Smaakmaker voor kieskeurige eters. Een scheutje bottenbouillon over het gewone voer kan wonderen doen bij een hond die haar bakje links laat liggen.
Het basisrecept
Bottenbouillon maken kost weinig moeite, maar wel tijd. Reken dus niet op een snel resultaat, dit is een recept waar je een dagje voor moet uittrekken, al ligt het meeste van die tijd gewoon rustig te sudderen op het fornuis.
Wat je nodig hebt:
- 1 kg botten, bij voorkeur van biologische, grasgevoerde dieren, te verkrijgen bij de slager of van eigen restjes
- water, genoeg om de botten net onder te zetten
- 1 eetlepel appelciderazijn
Zo maak je het:
Doe de botten in een grote pan of slowcooker en giet er water bij tot de botten net onder staan. Voeg de appelciderazijn toe, die helpt om de mineralen beter uit de botten te trekken. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur daarna laag, en laat minstens twaalf uur, bij stevige botten liefst vierentwintig uur, zachtjes trekken. Hoe langer het trekt, hoe meer de botten uit elkaar vallen, en dat is precies de bedoeling.
Laat de bouillon afkoelen en zeef hem daarna, zodat er geen botresten meer in zitten. Verwijder de gebruikte botten definitief, geef die nooit aan je hond, want gekookte botten kunnen splinteren en dat is gevaarlijk. Zet de gezeefde bouillon een nacht in de koelkast. De volgende dag zie je een vetlaag bovenop drijven, die schep je eraf. De bouillon zelf hoort er nu geleiachtig uit te zien, dat is het teken dat het gelukt is. Wordt het niet helemaal gelei, dan is de bouillon nog steeds waardevol, geen paniek.
Verdeel de bouillon in kleine porties en vries ze in, zo heb je altijd meteen wat klaarstaan.
Hoeveel en hoe vaak geef je het
Een paar eetlepels bottenbouillon door het gewone voer, een tot twee keer per week, is voor de meeste honden al voldoende om de voordelen te merken. Wil je het als steuntje inzetten bij herstel of gewrichtsklachten, dan kan het ook vaker. De precieze hoeveelheid komt niet zo nauw, luister vooral naar hoe je hond erop reageert.
Waar je wel op moet letten
Bottenbouillon is voor de meeste honden een veilige aanvulling, maar niet voor elke hond zonder meer geschikt. Sommige honden reageren gevoelig op histaminerijke voeding, wat zich kan uiten in jeuk of huidklachten. Zie je die reactie na het geven van bottenbouillon, stop er dan mee en overleg bij twijfel met een dierenarts of therapeut. En nogmaals, om het te benadrukken: de gekookte botten zelf zijn niet voor consumptie, enkel de bouillon.
Een van mijn klanten, Pieter, met zijn oudere Duitse Herder Balder, gaf twee keer per week een portie bottenbouillon door het eten nadat Balder wat stijver begon te bewegen na wandelingen. Na een paar weken merkte Pieter dat Balder makkelijker opstond uit zijn mand en soepeler de trap op liep. Geen wondermiddel, wel een klein, waardevol steuntje naast de rest van zijn verzorging.
Voedingsadvies specifiek voor jouw hond
Elke hond heeft andere noden, of het nu gaat om leeftijd, ras, gevoeligheden of gezondheidsklachten. Wil je precies weten hoe je bottenbouillon, wortelsoep en de rest van de voeding van jouw hond het beste op elkaar afstemt? Stuur me een berichtje op WhatsApp via 0498 51 88 48, dan plannen we een afspraak in voor uitgebreid voedingsadvies.
Meer lezen op de blog
- Het basisrecept van Moro’s wortelsoep, en waarom het zo goed werkt
- Moro’s wortelsoep: 5 variaties om mee te experimenteren
- Waarom je puppy overprikkeld raakt tijdens het wandelen
Tot de volgende, Kelly
Tags: bottenbouillon hond, bone broth hond, zelf bottenbouillon maken, natuurlijke voeding hond, gewrichten hond, hondenvoeding recept, voedingstherapeut hond, My Dog Matters
